O ano de 2025 consolidou o avanço do setor cervejeiro no Brasil. Com uma nova cervejaria abrindo a cada dois dias úteis e um total de 1.949 fábricas ativas, o país ampliou sua presença no cenário internacional, com rótulos premiados e maior diversidade de estilos.
Seja entre grandes marcas ou cervejas artesanais, o nível de qualidade subiu. O ranking deste ano mostra um mercado mais competitivo, inovador e alinhado às tendências globais.
Campeãs do mundo colocam o Brasil no topo
O desempenho brasileiro em premiações internacionais reforça o protagonismo do país. Na chamada “Copa do Mundo” da cerveja, com destaque para o World Beer Cup e o World Beer Awards, rótulos nacionais conquistaram posições de destaque.
Entre os principais nomes:
A Canoa Quebrada, da 277 Craft Beer, levou ouro no World Beer Cup 2025. A Gose com caju mistura técnica alemã com ingredientes brasileiros, resultando em uma cerveja ácida, levemente salgada e refrescante.
A Melancia SOUR’n Salt, da Sim! Cerveja, foi ouro na categoria sem álcool. O rótulo comprova a evolução do segmento, com equilíbrio sensorial mesmo sem teor alcoólico.
A OPA Bier Lager, de Santa Catarina, foi eleita a melhor do mundo na categoria Lager, em premiação realizada em Londres, destacando a precisão técnica do estilo.
Já a Quadrupel 277, também da 277 Craft Beer, garantiu ouro ao apostar em um perfil mais encorpado e complexo, inspirado nas tradicionais cervejas belgas.
Ranking de preferência do público
Além das premiações técnicas, o gosto do consumidor também aponta tendências. Com base em plataformas como Untappd e RateBeer, algumas marcas seguem dominando o dia a dia dos brasileiros:
Heineken
Spaten
Eisenbahn
Original
Budweiser
Stella Artois
Boêmia
O ranking ainda é completado por rótulos que reforçam a tendência “puro malte”, valorizando ingredientes naturais e maior qualidade na produção.
Crescimento das opções sem álcool e sem glúten
O mercado também reflete uma mudança de comportamento do consumidor. A produção de cervejas sem álcool cresceu 536,9% e já representa 5% do volume total fabricado no país.
Já o segmento sem glúten avançou 130%, atingindo 71 milhões de litros produzidos.
Outro destaque é o uso de ingredientes regionais, como frutas brasileiras e madeiras como a amburana, aproximando a cerveja nacional da alta gastronomia.
Brasil também se destaca no serviço
A excelência brasileira não se limita à produção. Em 2025, o sommelier Rodrigo Sawamura conquistou a 4ª colocação no Campeonato Mundial de Sommeliers, em Munique.
A delegação brasileira foi eleita a segunda melhor do mundo, reforçando o reconhecimento internacional não apenas na fabricação, mas também na cultura e no serviço da cerveja.
